JenniferCh 遊玩食刻

這應該是可以單點的。

這裏也是～

前菜 - 北歐沙拉/干貝炙燒左芥子味增／柚香蓮藕

這道像是蝦卵(喜相逢口感)結塊去拌美乃滋，整體清爽，水分比我想像中少，但還是好吃。

干貝是裡頭我最喜歡的，可能因為拍照關係已經有一點冷掉，但感覺得出微溫的溫度。

干貝一點點腥味都沒有！很鮮，不過不至於甜，倒是非常嫩，好吃

搭上後面的味增芥菜，一樣沒有苦味，芥菜煮的軟爛，很好入口。

柚香蓮藕我就不太喜歡了。

蓮藕有點煮過頭，原本應該是要營造脆脆的口感，但其實有些部分是粉的(表示已經很熟)，所以吃起來口感有點扣分。

再加上柚子醬我覺得不太像耶，而且吃起來不是很自然@@

味道也很不怎麼樣。

哈哈，聽到這裡大家大概以為小高玉很差XD

但是後面通通上好貨！！！

季節生魚片四點盛合

一人一份超澎派的啦！！

有鮪魚、海鱺、鮭魚、牡丹蝦四種。

海鱺跟鮭魚真的超好吃，油脂非常豐富但又不到膩的程度，入口以後油脂的香佈得滿嘴，好吃！

鮪魚，這就稍微普通一點。

而且有夠大條，完全就是肥美二字。

海膽山藥細麵

比起上次在豚馬吃到的地雷海膽(就只有那個是地雷，其他都很好！)，小高玉的海膽是一點腥味也沒～搭配山藥細麵很美味。

【試吃】台北。豚馬。日式無菜單料理 時令刺身 炙燒握壽司 海膽丼 鮑魚沙拉 生蠔 炸蝦天婦羅 鹽烤青甘下巴 鮮魚湯(內附菜單)。捷運芝山站步行1分鐘

帝王蟹肉晶凍杯

其實我一向很不愛什麼晶凍這種東西，吃起來就是很奇怪(幾年前點過鵝肝凍，吃不習慣＠＠)。

但是這個帝王蟹肉的高腳杯小小顛覆了我的印象！

為什麼只有「小小」呢？因為裡面的晶凍成分超少哈哈哈哈正合我意XDD

這整杯都是滿滿的蟹肉！

服務人員特別叮嚀要攪拌以後食用，應該是要跟有味道的晶凍一起入口。

攪拌以後很好吃！！大吃蟹肉的感覺很爽哈哈，而且這天天氣很熱，吃這種涼涼的東西剛剛好！

再來應該算是這餐的高潮了～

(今天我是真的發現自己有多愛握壽司哈哈哈哈，上次豚馬的握壽司也很不錯！)

炙燒壽司三貫盛合

就是這麼剛好！我最最最愛的三種炙燒食材！

看它上桌我眼睛都亮了！而且份量給的豪邁！

比目魚鰭邊，完全不用講這有多好吃吧，我沒形容詞了，就是很好吃。

(超級不負任的部落客ㄟ)

鮭魚肚

上面放明太子也是另一種吃法(或吃原味)，幸好明太子味道不會太重，而且魚肉本身很厚，味道兩相襯托剛剛好！

有夠嫩的啦超好吃！鮭魚就是很香～

鰻魚也是我的愛，看到什麼鰻魚串、鰻魚飯、鰻魚三吃我都抗拒不了！

你看這片多美呀！！！色澤剛好，個頭十足，再沾上炙燒得淋醬，哇～超好吃嗚嗚，流淚！

鰈魚西京燒

最近愛上西京燒(穗浪的文章會是下一個！他們的西京燒又特別又厲害！)，發現可以呈現食物的原味但是有又稍微焗烤過那種感覺(不見得用起司，但就是那種手法)。

改天再好好研究它的背景跟烹調手法！

擺盤有情調不無聊，鰈魚最常見就是比目魚(比目魚是鰈魚的一種)，以肉質Q彈著稱。

我個人認為是Q彈版鱈魚，夾的時候很嫩，但是存在感比鱈魚強。

這道也是非常好吃，大小有將近女生一個手掌，份量不錯。

日式胡麻豆腐

不是我要說，這份看起來也是超級普通。但是......

裡面的料有夠豐富！又出現干貝啦～～～

還有雞肉、香菇、玉米、蝦子！(不是蝦仁唷！是去頭去殼的蝦子～)

其實吃起來不像豆腐，比較像... 加了魚漿或澱粉下去混的某一種糕XD

好處是真的一點都不油，而且頗有份量，很飽足。

蛤仔生海苔清湯

這個湯真的很清，但也可以看到蛤仔有多大顆。

五顆左右，又大又飽滿，一咬破嘴裡都是湯汁。

手工甜點

這道是優格柚子凍，一方面我很愛柚子，一方面優格的東西也都很對我的胃。

果真很好吃！！雖然剛剛吃的也不油膩，但是以這麼清爽的甜點當結尾真的沒什麼負擔。